Алина Быстрова

Нельзя давать шампиньоны детям до 5 лет – их пищеварительная система еще не до конца сформирована, и в организме недостаточно ферментов для переваривания такой тяжёлой пищи.

Дело в том, что в стенках клеток шампиньона содержится хитин — полисахарид, который накапливается в стенках клеток гриба и обеспечивает их жесткость. Именно из-за хитина в составе организм с трудом переваривает шампиньоны.

Чаще всего рекомендуется пить несладкий кисель при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Вязкая структура напитка особенно подходит пациентам с гастритами и язвами.

Кисель снижает кислотность желудка, обволакивает и успокаивает раздраженную слизистую, снимает неприятные симптомы. Напиток обеспечивает быстрое и продолжительное чувство насыщения. Этот момент также важен для тех, кто вынужден соблюдать лечебную диету при обострении заболеваний пищеварительной системы.

Контролировать уровень холестерина следует с 20 лет. После 40 лет (в связи с повышением риска развития атеросклероза) рекомендуется сдавать анализ ежегодно. Также исследование назначают детям в том случае, если близкие родственники страдают от патологий сердечно-сосудистой системы (особенно в раннем возрасте).

Если у человека нет факторов риска, он ничем не болел - уровень холестерина должен быть меньше 4,8. Однако наиболее информативным считается анализ на липопротеиды высокой и низкой плотности, так как он показывает показатели хорошего и плохого холестерина.

Куриная грудка содержит более 20 г белка на 100 г продукта. В мясе большое количество витаминов группы А и В, содержатся витамины С, Н и РР, а также холин.

Ещё один важный компонент куриной грудки — витамин D, необходимый для поддержания здоровья костей, правильной работы иммунной, сердечно-сосудистой, нервной и эндокринной систем, а также для нормального роста тканей.

Куриное мясо хорошо усваивается, не перегружая работу желудочно-кишечного тракта. Оно улучшает функционирование пищеварительной системы, очищает печень и повышает иммунитет.

Яйца лучше хранить в оригинальном или крытом контейнере и поместить коробку в основную часть холодильника, где меньше колебаний температуры, а не на полку двери. Перед этим продукт мыть не рекомендуется: так он быстрее потеряет свежесть.

Также яйца нужно размещать тупым концом вверх (острым вниз), потому что в тупом конце есть воздушный мешочек. Когда он находится сверху, то помогает уменьшить испарение и дополнительную потерю влаги.

Жирная или жареная пища не поможет справиться с похмельем. Головная боль, тошнота и чувство разбитости останутся. А вот ферментированные продукты - кимчи, чайный гриб, кефир - помогут восстановить микрофлору кишечника и здоровье печени, что ускорит выведение из организма продуктов распада алкоголя.

Также ферментированные продукты богаты полезными бактериями, которые помогают при обезвоживании.

✔️ Во время еды сделайте паузу, как только опустошите половину тарелки. Положите приборы на стол и посидите минуту. Спросите себя: «А хочу ли я есть ещё»? Если точно «да», съешьте ещё половину (от оставшегося) и снова положите прибор и посидите минуту. Со временем вы начнёте замечать, что уже наелись, хотя тарелка ещё не пуста. 

✔️ Записывайте эмоциональные триггеры. То есть фиксируйте то, что побуждает вас переедать. На самом деле триггеров не так-то и много, они повторяются.

✔️ Ешьте как минимум две порции рыбы (по 200 г) в неделю, потому что именно морская рыба считается источником витамина D, дефицит которого провоцирует артрит.

✔️ Съедайте по 2–3 зубчика чеснока в день: содержащиеся в нём вещества обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

✔️ Налегайте на орехи: грецкие (обладают противовоспалительным действием), а также фисташки, арахис, фундук и миндаль, которые тоже содержат массу полезных веществ и рекомендованы при ревматизме.

Простуда – инфекционное заболевание, и передается она не только воздушно-капельным путем, но и через предметы быта. Например, чашка, из которой пил больной, может распространить микробы и на другого человека, попившего из нее. Также в некоторых случаях, особенно, если ослаблен иммунитет, достаточно будет просто взять в руки или коснуться той вещи, которая была у больного.

Риск заразить кого-то после перенесенной простуды сохраняется еще до четырех дней, и этот отсчет можно начинать только после полного выздоровления.