Алина Быстрова

Планировать рацион следует так, чтобы минимум на 50% он состоял из всевозможных овощей, фруктов и ягод и только на 20-30% из мяса. Свежие или приготовленные на мангале овощи ускоряют чувство насыщения, а значит, риск переесть мяса будет ниже. Кроме того, овощи содержат много витаминов и фитонутриентов, которые помогают в усвоении мясных блюд и железа из мяса.

Не стоит покупать к шашлыку готовые кетчупы, так как в них много сахара. Лучше сделать домашний соус из мелко порезанной зелени, чеснока и сметаны жирностью 10 процентов.