Алина Быстрова

Спаржа служит хорошим источником калия: одна порция из 5–6 стеблей этого овоща обеспечивает организм 5% от суточной нормы минерала. Как известно, калий обладает гипотензивным действием, то есть снижает артериальное давление.

Аналогично действует аспаргин в составе спаржи: он усиливает работу сердца и расширяет кровеносные сосуды. Конечно стабилизировать высокое давление могут только специальные лекарства. Но добавить спаржу в рацион людям с гипертонией не будет лишним.