Алина Быстрова

Лактоза (молочный сахар) — сложный углевод, который содержится в молоке и продуктах на его основе: масле, сливках, йогурте, мороженом, твороге.

Есть люди, у которых нет фермента, который отвечает за правильное усвоение лактозы в организме. Таких примерно 1% населения. Сразу после употребления молока и молочных продуктов у этих людей появляются неприятные ощущения: боли в животе, диарея, метеоризм. На коже у пациентов с таким диагнозом часто появляется аллергическая сыпь, зуд, крапивница.

Этим людям стоит исключить продукты с лактозой из рациона, а всем остальным это абсолютно не нужно.