Алина Быстрова

Диетические напитки выбирают те, кто не хочет перебирать калорий, но удовольствие от их употребления может смениться резким ухудшением настроения.

Большинство таких напитков содержат химический подсластитель аспартам, это производное аминокислоты фенилаланин. Он вызывает кратковременное повышение концентрации норадреналина и дофамина, но в долгосрочной перспективе сильно подавляет выработку серотонина — гормона счастья.