Алина Быстрова

Стресс играет значительную роль в физиологии человеческого организма, влияя на сердечно-сосудистую систему и общее состояние. Когда человек подвергается стрессу, его организм реагирует повышением давления, учащением сердечных сокращений, расширением кровеносных сосудов и увеличением притока крови к мозгу.

После завершения стрессового эпизода, в норме сосуды сужаются. Однако употребление продуктов с высоким содержанием жира может нарушить этот процесс. Жиры мешают сосудам, которые расширились вследствие стресса, сужаться обратно. Это затрудняет обычное восстановление сосудистого тонуса и может привести к снижению поступления кислорода в головной мозг. Такие нарушения могут оказать негативное воздействие на функционирование мозга и общее здоровье человека. Поэтому важно следить за питанием, особенно в периоды стресса, и предпочитать более здоровые продукты.