Алина Быстрова

В кешью много ненасыщенных жирных кислот, помогающих работе нервной системы и здоровью суставов, а также витаминов группы В и полезных микроэлементов. В орехе содержится 73% суточной нормы магния, отвечающего за мышечные сокращения.

Человеку достаточно съедать десять орехов в день, чтобы избежать дефицита. Покупать кешью стоит только в обжаренном виде, так как прослойка между оболочкой и ядром ядовита. Она исчезает при термообработке.