Алина Быстрова

Основные питательные вещества льняного семени — альфа-линоленовая кислота (омега-3), клетчатка и лигнаны. Эти вещества могут уменьшать воспаление, помогают нормализовать пищеварение, дольше сохранять чувство сытости, а также благоприятно влияют на липидный профиль (уровень холестерина) и обеспечивают антиоксидантную защиту.

Для наибольшей пользы льняное семя необходимо измельчать. Хранить льняную муку лучше в холодильнике, в герметичном непрозрачном контейнере, чтобы она не испортилась.