Алина Быстрова

Регулярное употребление авокадо снижает вероятность развития сахарного диабета. Дело в том, что авокадо способно поддерживать гомеостаз глюкозы — стабильный уровень сахара в крови.

При болезни глюкоза из пищи не усваивается организмом и накапливается в крови, что может нанести вред стенкам кровеносных сосудов, нервным волокнам и внутренним органам.

Вероятно, защитные свойства авокадо связаны с его содержанием клетчатки, сложных углеводов, которые не усваиваются организмом.