07:16 21/01/2024

Алина Быстрова

Алина Быстрова > 00:26 18/11/2023

Есть незрелые помидоры опасно

В зеленых помидорах содержится алкалоид соланин, который ядовит и в определенной концентрации способен нанести значительный вред здоровью. Употребление незрелых томатов детьми, людьми после болезни или пожилыми может привести к расстройству, а несколько таких плодов вызовут серьезное отравление.

Поэтому не следует употреблять незрелые помидоры в свежем виде. Однако кулинарная обработка снижает концентрацию соланина в овощах, так как при засолке и мариновании он в значительной степени разрушается. 



Отправить жалобу
Пост сохраняется