Алина Быстрова

Главное отличие сладкого картофеля от обычного — в высоком содержании бета-каротина, то есть предшественника витамина А, который так необходим для поддержания иммунной системы и для зрения.

Однако витамин А растворим в жирах, поэтому лучше есть батат со столовой ложкой сливочного масла, чтобы помочь организму лучше его усваивать.