Алина Быстрова

Жир важен для здоровья, потому что в нём много витаминов и микроэлементов, повышающих иммунитет.

Жиры благотворно влияют и на наши лёгкие. Альвеолы этого парного органа выстланы сурфактантом – веществом, состоящем большей частью из жира. Сурфактант даёт лёгким возможность расправляться, нормально дышать.

Источником полезного для лёгких жира может служить сало. Не зря во время пандемии советовали перенесшим ковид. Сало полезно и для работы мозга. Но есть его нужно в умеренных количествах.