Алина Быстрова

Лучше всего яйца усваиваются, когда белок сварен полностью, а желток находится в полуварёном состоянии. Однако такой способ готовки нельзя считать безопасным, так как он не исключает риска заражения сальмонеллёзом.

Дабы не играть с судьбой, яйца следует варить до крутого состояния. В этом случае организм получит полный набор полезных веществ, а бактерии сальмонеллы обойдут стороной.