Алина Быстрова

Вопреки стереотипам, картофель — это скорее полезный, чем вредный продукт. Но всё зависит от способа приготовления и объёма потребления. Так, рекомендованная суточная доза для взрослого человека — от 150 до 200 граммов, при этом употреблять картофельный гарнир стоит не более двух-трёх раз в неделю.

Предпочтение стоит отдать отварному или запечённому картофелю — в таком виде он принесёт значительно больше пользы. Картофель прекрасно сочетается с другими некрахмалистыми овощами, зеленью, нежирными сортами мяса, птицы и рыбы.