Алина Быстрова

В сметане содержатся кисломолочные бактерии и большое количество белка. Это полезно для нашей микрофлоры и микробиома кишечника.

Однако в сметане также много насыщенного жира. Тем не менее молочный жир, в отличие от другого вида животного жира, усваивается значительно проще.

❗️ В качественной сметане не должно быть пальмового масла, загустителей, крахмала, красителей, консервантов и ароматизаторов.