Алина Быстрова > 02:29 08/09/2023
Яичная скорлупа способствует профилактике остеопороза
Яичная скорлупа — источник фосфора, кальция, калия, железа и магния. Она полезна для опорно-двигательного аппарата, для костей. С возрастом у людей, особенно у женщин, возникает риск остеопороза. Нужно постоянно добавлять кальций в рацион, чтобы кости были крепкими и не происходило переломов.
Перед употреблением скорлупу нужно простерилизовать, так как в ней могут находиться бактерии сальмонеллы и кишечной палочки. Для этого сначала её нужно промыть и просушить, а затем прогреть в духовке. После этого можно перемолоть скорлупу и употреблять по чайной ложке в день, предварительно по желанию обогатив лимонным соком.
