Алина Быстрова

Желтый арбуз не способен вызывать аллергию, в отличие от аналога с красной мякотью из-за индивидуальной непереносимости его соединения. Иммунологи советуют аллергикам переходить именно желтую ягоду.

Помимо этого в состав желтых арбузов входят каротины, те же, что и в тыквах, моркови, обладающие антиоксидантным, заживляющим эффектом. Как желтые, так и красные богаты витаминами А и С, такими минералами, как калий и магний. Желтая ягода включает в себя еще витамины Е, С, РР, микроэлементы кальций, фосфор, железо и натрий. В красном — витамины группы В и К.