Игорь Лагунин

Гниение вызывают различные бактерии и микроскопические грибы. Наибольшую опасность для здоровья человека представляют микотоксины — это ядовитые вещества, вырабатываемые плесневыми грибками.

Микотоксины очень стойкие: их не смоешь водой, не уничтожишь ни варкой, ни жаркой, ни заморозкой. Их нельзя удалить частичной обрезкой. Возможно, попавшие в организм яды не вызовут моментальную реакцию, но могут накопиться в организме и стать причиной очень серьезных проблем со здоровьем в будущем.