Зураб Топилия

Рыба и морепродукты прекрасно сочетаются с орехами. Можно приготовить салат с креветками и грецкими орехами, например, или использовать более простой вариант – крабовые палочки. Знакомый и любимый многими салат заиграет новыми красками. Ингредиенты: Крабовые палочки – 150 грамм; Яйца – 3 шт.; Консервированная кукуруза – 150 грамм; Грецкие орехи – 100 грамм; Свежий огурец – 1 шт.; Свежая зелень – по вкусу; Соль и перец – по вкусу; Майонез – для заправки. Яйца заранее отварите вкрутую, остудите и очистите. Подсушите в духовке или на сковороде орехи и остудите. Кукурузу обсушите от рассола. Крабовые палочки при необходимости разморозьте. Вымойте и обсушите огурец и зелень. Небольшими кубиками нарежьте яйца, крабовые палочки и огурец. Выложите все в глубокий салатник. Добавьте кукурузу и измельченные орехи. Мелко порубите зелень и выложите в салат. Приправьте по вкусу солью и перцем, заправьте майонезом и перемешайте. Подавать салат можно сразу или убрать в холодильник до подачи.