Зураб Топилия > 04:17 29/04/2023
Салат с грецкими орехами и курицей
Приготовить такой салат можно как с отварной или запеченной, так и с копченой курицей. Последний вариант придаст блюду особую пикантную нотку. Ингредиенты: Куриная грудка (копченая или отварная) – 150 грамм; Чернослив – 70 грамм; Свежий огурец – 150 грамм; Грецкие орехи – 70 грамм; Яйца – 2 шт.; Соль и перец – по вкусу; Майонез – для заправки. Курицу заранее вымойте, отварите или запеките до готовности, либо используйте копченую. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Вымойте и обсушите огурец, нарежьте мелкими кубиками и обсушите бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Нарежьте небольшими кубиками яйца и курицу. Чернослив промойте, обсушите и тоже нарежьте. Измельчите курицу. Орехи подсушите на сковороде или в духовке и порубите ножом (можно измельчить в блендере, но не слишком мелко). Соедините курицу, чернослив, огурец, орехи и яйца в глубоком салатнике. Приправьте по вкусу солью и перцем, заправьте майонезом и перемешайте. Подавайте салат с орехами и курицей сразу.
1