Алина Быстрова

Как правило, зелень и салаты в упаковке полностью готовы к употреблению, в том числе тщательно промыты. Однако многочисленные исследования показали, что загрязнённость такой продукции микробами настолько высока, что может представлять опасность для здоровья.

На салате, помещенном в упаковку, при наличии даже мельчайших повреждений на листьях начинают размножаться бактерии сальмонеллы.

Перед подачей на стол зелень следует тщательно промыть и удалить вялые, испорченные листья для предотвращения отравлений.