Зураб Топилия

Легкий и свежий салат с орехами, который станет отличным полезным перекусом. Рукколу можно дополнить и другой свежей зеленью, которая вам по вкусу. Ингредиенты: Руккола – 1 пучок; Грецкие орехи – 50 грамм; Помидоры черри – 70 грамм; Растительное масло – 1 ст. л.; Гранатовый соус – 1 ч. л.; Соль и перец – по вкусу; Кунжут – 1/3 ч. л. Рукколу и помидоры вымойте и обсушите. Черри нарежьте пополам или четвертинками. Орехи выложите на сухую сковороду или противень и немного подсушите. На тарелку для подачи выложите рукколу, распределите помидоры и орехи. Сбрызните растительным маслом и гранатовым соусом. Приправьте по вкусу солью и перцем. Присыпьте кунжутом и подавайте к столу.