Блоги

Факты о том, что слоны очень умны и легко поддаются дрессировке, давно известны. Но также есть достоверные факты, что их, как оказалось, достаточно легко обучить на роли палачей и мучителей. Их можно было научить медленно ломать кости, ломать черепа, выкручивать конечности или даже казнить людей, используя большие лезвия, прикрепленные к их бивням.

В некоторых частях Азии этот способ казни был популярен вплоть до конца XIX века.  

При варке практически не страдают жирорастворимые витамины — А, D, E и К. Для водорастворимых витаминов потери неодинаковы. Наибольшие потери несут витамины С и В9 (фолиевая кислота) — до 80–90%. Содержание других витаминов группы В падает на 30–50% в зависимости от длительности кипячения, измельченности продукта и т. д. Витамин РР почти не разрушается.

Кратковременная варка блюда даже несколько усиливает действие витамина В6, высвобождая его активные компоненты. Только это блюдо надо съесть сразу после приготовления.

Проводить время с другими людьми бывает полезно для здоровья. Общение может помочь в развитии памяти и мышления. Исследования демонстрируют, что активная социальная жизнь часто улучшает работу мозга.

Когда вы общаетесь с друзьями, ваш мозг работает в усиленном режиме. Социальные контакты стимулируют высвобождение нейрохимических веществ и помогают мозгу сохранить остроту восприятия.

После протирки полов приятно пахнущими моющими средствами в атмосфере дома появляется столько же токсичных частиц, как и на загруженных транспортом улицах.

Особенно опасны для здоровья чистящие средства с хвойными и цитрусовыми ароматами. Они содержат летучие органические соединения — монотерпены, — вступающие в реакцию с присутствующим в воздухе озоном, формируя токсичные аэрозоли.

Эти аэрозоли способны проникать глубоко в дыхательные пути и вызывать болезни органов дыхания и сердечно-сосудистые заболевания.

Молоко содержит кальций и витамин D — два питательных вещества, которые могут снижать риск развития рака. Кальций может защитить слизистую оболочку кишечника и снизить риск рака толстой кишки и прямой кишки.

Витамин D может играть роль в регуляции роста клеток. Некоторые исследования показывают, что эти элементы могут способствовать уменьшению риска развития рака простаты и груди.

Идеальная температура еды — комнатная, а еще лучше — равна температуре человеческого тела. Дело в том, что основной процесс переваривания происходит в тонком кишечнике, но к моменту поступления еды из желудка, даже если изначально она была очень горячей, все равно станет соответствовать температуре тела.

Впрочем, есть нюанс: для некоторых блюд все же предпочтительней другая температура. Например, жиры в холодном виде усваиваются хуже, им нужно больше времени, чтобы пройти через ферментацию.

Когда вы без конца проверяете часы, вместо сна приходит беспокойство — расслабиться сложно. Поэтому возьмите за правило: спальня не место для часов и гаджетов, за исключением будильника. Тем более, доказано, что свет экранов влияет на сон не самым лучшим образом.

Первое время может быть непросто уснуть без шума телевизора на фоне или телефона в руках, но вместе с лучшим качеством сна придет и новое качество жизни.

Первый признак деменции – это изменение характера. Если у ваших близких начались необоснованные перепады настроения, им стало лень заниматься любимыми делами и даже выходить из дома, есть повод насторожиться. Так может выглядеть начало деменции.

В норме к старости усиливаются те черты характера, которые у человека были основными. Кто был добрый, тот становится добрее. С деменцией все происходит наоборот: добрые люди в старости становятся злыми и наоборот.

Далеко не все знают, что в грибах содержится эрготионеин. Это аминокислота, которая действует как антиоксидант. Исследователи, опубликовавшие статью в British Journal of Nutrition, назвали эрготионеин «витамином долголетия», предполагая, что эта кислота может быть важным источником для поддержания здорового старения и улучшения когнитивных функций и снижения стресса.

Больше всего эрготионеина содержится в грибах шиитаке и вешенках.